La Fundación Educativa AL Andalus, en su propósito de realizar acciones de promoción educativa, realiza cada año y desde el año 2009, las Jornadas Educativas de la Fundación.

Estas jornadas se han erigido en la ciudad de Granada como uno de los eventos emblema de la Fundación. Se realizan durante el periodo no lectivo correspondiente a las vacaciones de invierno, bien en diciembre o bien en enero. A ellas asisten tanto participantes de distintas zonas de España como de Europa (Inglaterra y Alemania) y Marruecos.

Son encuentros en los que se presenta la educación como uno de los pilares básicos dentro de cualquier sociedad. En ellos se tratan asuntos diversos como pueden ser: el origen y situación de los modelos educativos actuales, la educación de los musulmanes, los fines de la educación, modelos de enseñanza más adecuados, metodologías pedagógicas, el modelo de ser humano, las características de una buena educación, la formación completa de la persona, la educación de la población musulmana en Europa, etc.

Este evento se desarrolla a lo largo de dos o tres días en los que, además de las conferencias que conforman el programa formal del encuentro, surgen espacios y momentos en los que se propicia el diálogo y la expresión de cada uno que fortalecen los vínculos y las relaciones entre los participantes.